যশোর শহরে অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাবার প্রস্তুত ও নিম্নমানের খাদ্য বিক্রির অভিযোগে চারটি খাবারের প্রতিষ্ঠানের বিরুদ্ধে নিরাপদ খাদ্য আইনে মামলা হয়েছে। বুধবার (১৪ মে) দুপুর থেকে সন্ধ্যা পর্যন্ত চলা অভিযানে ‘কাচ্চি ডাইন’, ‘আড্ডাখানা’, ‘জলযোগ’ এবং ‘মেসার্স বিসমিল্লাহ মধু ট্রেডিং’-এর বিরুদ্ধে এসব মামলা দায়ের করা হয়।
বিশুদ্ধ খাদ্য আদালতের সিনিয়র জুডিসিয়াল ম্যাজিস্ট্রেট শান্তনু কুমার মন্ডলের নেতৃত্বে পরিচালিত অভিযানে দেখা যায়, প্রতিটি প্রতিষ্ঠানেই ছিল নোংরা রান্নাঘর, অপর্যাপ্ত স্যানিটেশন ব্যবস্থা এবং স্বাস্থ্যঝুঁকিপূর্ণ খাবার পরিবেশনের নানা অনিয়ম।
‘আড্ডাখানা’ রেস্তোরাঁয় পাওয়া যায় ময়লা-আবর্জনার স্তূপ ও অস্বাস্থ্যকর রান্নার পরিবেশ। ‘কাচ্চি ডাইন’-এ বাসি খাবার সংরক্ষণ, রান্নাঘরে নোংরামি এবং খাবারে টেস্টিং সল্ট ও স্যাকারিন মেশানোর প্রমাণ মেলে।
‘জলযোগ’ হোটেলেও ছিল একই রকম পরিস্থিতি—খাবার পরিবেশনায় মারাত্মক অব্যবস্থাপনা ও স্যানিটেশন ঘাটতি। আর ‘বিসমিল্লাহ মধু ট্রেডিং’-এ মধুর লাইসেন্স ব্যবহার করে তৈরি করা হচ্ছিল কাসন্দি, কফি ও সস। সেখানেও মধুতে স্যাকারিন ও চিনি মেশানোর অভিযোগ উঠে।
অভিযান পরিচালনা করেন নিরাপদ খাদ্য পরিদর্শক ও স্যানিটারি ইন্সপেক্টর মহিবুল ইসলাম। তাঁর সঙ্গে ছিলেন জেলা নিরাপদ খাদ্য কর্মকর্তা আব্দুর রহমান ও জেলা স্যানিটারি পরিদর্শক নাজনীন নাহারসহ সংশ্লিষ্ট কর্মকর্তারা।
এর আগেও, গত ৭ মে একই আদালতের অভিযানে ‘কাচ্চি ভাই’, ‘জনি কাবাব’ এবং ‘অনন্যা ঘোষ ডেয়ারি’-এর বিরুদ্ধেও একই ধরনের অভিযোগে মামলা দায়ের করা হয়েছিল।
No comments:
Post a Comment